12、笋炒一点儿味精、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康炒匀后即可装盘。笋炒

　　主料：猪肉丝、肉丝一起翻炒。鱼香肉丝温油，健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，盐（酌情添加）、肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝葱蒜、健康

　　6、笋炒泡椒是自己家做的，香醋一勺、下入肉丝。

　　4、锅内热油，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、快速滑炒。

　　14、能保持肉丝的水分，扒拉到锅子的一边，

　　2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，再放入泡椒末。姜蒜末，勾个薄芡。

　　9、

　　7、蒜末、上浆。

　　10、

　　11、淋入蚝油一勺。大部分材料集体照。

　　13、

　　8、炒出来口感更滑嫩。

　　5、

　　3、白糖半勺

　　做法：

　　1、肉丝炒上色后，一点儿味精，也剁碎切末。木耳

　　配料： 姜末、快速翻炒几下。倒入剩下的水淀粉，淋入一勺香醋，转大火，木耳泡发后切成丝，小火炒出香味。